Die libanesische Küche bezieht sich auf alle reichen kulinarischen Traditionen des Libanon, einer Region, die von den Aromen und Techniken der Levante geprägt ist. Obwohl libanesische Rezepte viel Fleisch enthalten (normalerweise Huhn, Lamm, Rindfleisch und Fisch), sind viele Gerichte dank der Liebe des Landes zu Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und frischem Gemüse auch vegan. Viele Rezepte drehen sich um das Konzept von Mezze, einem Essstil, der eine ganze Mahlzeit aus kleinen Tellern zusammensetzt. Lassen Sie mich lehren, wie man macht: - Hummus - Baba Ghannouj - Falafel - Taboule - Kebbe - Fattoush - Shawarma - Kafta -..... Und viele, viele mehr!